A Escola de Hotelaria de Fátima (EHF) organizou recentemente a primeira edição do “EHF Street Mob”, uma iniciativa que envolveu os alunos, a comunidade fatimense e turistas, numa actividade inovadora dedicada à demostração e preparação do cocktail “Virgin Mojito” tendo na sua base xarope de açúcar, limão, hortelã e água gaseificada, bem como de cafés aromatizados com laranja, canela e baunilha. Nesta edição a população foi convidada a usufruir da arte de misturar bebidas preparadas pelos alunos da EHF, promovendo a arte da mixologia e o saber-fazer aprendido na escola.
A primeira edição revelou-se um sucesso. A actividade “EHF Street Mob” destaca-se pela colocação de postos de trabalho em localizações aleatórias, permitindo a partilha de conhecimentos e sabores com a comunidade.
Uma actividade que vai ser realizada ao longo de todo o ano lectivo, de forma mensal, em diversos locais da região, com o objectivo de reforçar o envolvimento da Escola de Hotelaria de Fátima na comunidade regional e dar a conhecer o trabalho realizado pela escola.
