A Escola de Hotelaria de Fátima deu a provar, na BTL, o seu mais recente orgulho: “O Carmelito”. Criado pelos alunos de Cozinha e Pastelaria, sob a orientação do Chef José Abelho, este pastel foi inspirado na Rota Carmelita. Enriquecido pelas melhores técnicas culinárias e de pastelaria fina, “O Carmelito” pretende dar valor acrescentado a esta rota turística, que liga Coimbra e Fátima.
